开火锅店注意什么?凤望龙门关于开火锅店的几点建议

发布日期:2019-09-17       文章来源: 成都凤望龙门餐饮管理有限公司
开火锅店注意什么?在开店之前首先要根据自己的经济能力和自身兴趣选择餐饮店的发展方向,对自己接下来要开的店有清晰的定位,这决定着你的餐饮店会面向的客群和消费水平。明确了定位以后,就可以做开店准备。凤望龙门火锅加盟关于开火锅店的几点建议,餐饮创业需要注意的几个关键点是:选址、选品、选流量。
1、选址,大家都懂,选址定江山,哪怕是做外卖,也要关注三公里内的人群。不同类型餐厅,对选址要求也不一样。火锅店选址是以大众消费为主的餐饮业态形式,选址要在不少于5万人口的居住区域或社区型,区域型都市型商圈。
2、选品,小本生意最好先选址,然后根据自己所在的位置去选址生意,要么加盟要么自己研发,现有位置再选品,会更容易成功。
3、选流量平台,现在的餐饮创业,已经离不开互联网了,你的流量来自哪个平台,你用什么方式引流,已经成为决定各家生意好坏的标准了。
这三大点做好了,整个餐饮创业的框架就搭建起来了。有一句话叫做众口难调,如果明白这句话的意思,那么就清楚自己要做什么样的餐饮了,很多人做餐饮就是跟风,然后见什么好就做什么,如今在大街上,又看到人做茶饮了,一堆人跟着做,这种是非常可怕的。其实不管是做餐饮,还是做其它别的,最害怕的就是跟风,没有了自己,或者说根本就没找到自己,只是看到人家说这个东西可以赚钱,然后就一窝蜂钻进去了。
看看人家日本仔,做一碗面条,就做一辈子,为什么会这样子?这个是值得我们学习的地方,所以说还是得要看自己为什么要做这个东西,也就是说自己的最初动机是为什么?我估计绝大部分人是冲着赚钱去做的,所以可以说动机是非常不纯正。这样的话,不可能做得成的,也就是说这些人都是没有找到自己,也不知道自己应该要做什么,不明白自己的人生方向,不知道自己的志向所在,自然就不会坚持去做了。这样的后果,就是半途而废,也就是觉得做不了便换别的东西来做。还是先找到自己吧,看看自己合适做什么,这个才好办。