选择四川火锅加盟前应准备好这几件事

发布日期:2019-01-08       文章来源: 成都凤望龙门餐饮管理有限公司
四川火锅行业可谓是餐饮行业的常青树,如今也有越来越多的人加入进来,在选择了四川火锅加盟项目后,开始了创业之路,可是许多人却对火锅店开店前需要做的准备一无所知,那么今天就为大家带来四川火锅加盟开店前需要做的几点准备。
  1、开店前的心理准备,做好长期吃苦受累的准备。不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想”的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。做好“走出关系误区”的准备。
  2、要看看你准备经营的是高档、中档、大众消费群体,每个重庆的火锅品牌在不同的群体中占有不同的市场份额;
  3、口岸和店面的选择,如果选到一个好的口岸,火锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力,因为成熟口岸已经被占用了,新的口岸又相对不成熟,需要时间来“养”。
  4、人员招聘问题,餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以要根据店面大小正常配置人员。而且,为了节省时间,还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。
  5、调查选址地同类型品牌火锅店的个数,知己知彼方能赢得胜利。
  6、了解当地风土人情和生活模式的契合性,综合考虑当地的品味变化及其他一些变化,预测所选地区未来的发展性。
  7、了解所加盟的公司前期扶持、后期指导
  8、了解所加盟公司的品牌特点
  9、到实体店考察产品的味型;
  10、合作细节洽谈;
  11、展开正式的合作。建议要到加盟店,直营店,都考察,这样对产品了解得比较详细。
  12、开业准备,开业的准备要从以下三个方面着手
  一、装修和培训进行到后期,在提前半个月左右时就要做开业准备工作了。先选一个吉日,应该是在周末,然后制定营销方案。为了营造气氛和吸引人气,一般要在店门外设置充气拱门、气柱、彩球、祝贺花篮,有条件的应该塔个舞台搞些歌舞演出。
  二、制定开业期间的优惠措施也很重要,不少火锅店开业实行6.8折优惠,但打折优惠是一把双刃剑,短时间内可能带来了大量人气,但打折期一过,人气可能如潮水般退去。
  三、另外,还要预备一部分资金,选择报纸、电视或电台等媒体,在开业前几天的时间里做广告宣传。
  四川火锅加盟做为当前大火的餐饮项目,自然是有着自身的优势,但是加盟商业不能完全不了解所需要的准备,虽然选择好的火锅品牌可以为你提供许多便利,但是自己不够了解的话,是没办法在激烈的竞争中得到好的经营效果的。